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辣椒酱国标将出台 专家提示什么样的人不宜食辣椒

    发布时间: 2010-6-25 10:19:10     浏览次数: 22

辣椒酱国标将出台 专家提示什么样的人不宜食辣椒

 

  河南文化产业网讯:我国首部辣椒酱国家标准日前已完成定稿,预计将在半年后正式出台。很多人喜欢吃辣椒,,什么样的不宜食用辣椒呢?一起来听听专家的见解。

  体形偏瘦冬季少吃辣椒

  在天气寒冷的冬季,不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为,辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化,但膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和,过于偏爱辣味,易造成脏腑阴阳失调,产生疾病。

  肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能,吃多了容易使肺气过盛,耗伤气阴,导致免疫力降低而罹患感冒,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。

  湿热加重过食辛辣易加重体内湿热,表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。

  因此,属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣:

  1.体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。

  2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

  3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

  4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

资讯来源:  发布人:中国调料行业网
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